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！烧鲍士

本文目录

1. 红烧鲍鱼蒜香做法
2. 红烧鲍鱼怎么做
3. 黄油红烧鲍鱼最快做法

红烧鲍鱼蒜香做法

把鲍鱼洗净锅中放油，家常把蒜放锅中炒香
，做法然后倒入红烧江鱼放少许盐，红烧把鲍鱼倒立，鲍鱼少添点水，法红炖个坎，特别好吃

红烧鲍鱼怎么做

红烧鲍鱼的具体制作步骤如下：

用料
：鲍鱼8个 、菠菜50克、蒜2个、姜片4片
、葱白4根 、生抽1勺、耗油1勺
、料酒1勺、白糖半勺、玉米淀粉1勺。

1、鲍鱼洗净，切花刀。

2、菠菜洗净 
。

3、锅中烧开水，加入盐和油
，放入洗净的菠菜。

4 、捞出 ，放入盘中。

5、热油锅，放入蒜片
，姜片，葱白开小火炒出香味 。

6 、加入鲍鱼煸炒 ，这时还是小火。

7、加入生抽，耗油，料酒，糖炒匀。

8、加入水，开大火加盖煮3分钟 。

9
、玉米淀粉加水化开 ，拌匀 。

10、加入玉米淀粉，烧至浓稠，出锅。

11、装盘。

黄油红烧鲍鱼最快做法

食材

鲍鱼100克

生菜80克

姜片25克

葱结20克

盐、鸡粉各1克

白糖4克

蚝油10毫升

生抽5毫升

老抽3毫升

料酒、水淀粉、食用油各适量

方法/步骤

1

将洗净的生菜对半切开，切去多余的菜叶 。

2

洗净的鲍鱼取下肉质 ，去除内脏。

3

锅中注入适量清水，大火烧开，再倒上少许食用油，放入生菜 ，煮约半分钟至断生 。

4

将焯好水的生菜捞出，沥干水分 ，备用 。

5

锅中再放入鲍鱼，淋入少许料酒提味
，拌煮约半分钟至断生 。

6

捞出汆煮好的鲍鱼，沥干水分，待用 。

7

用油起锅 ，放入葱结
、姜片，用大火爆香 。

8

放入汆好的鲍鱼，炒匀 。

淋入少许料酒 ，翻炒香 。

注入适量清水
，加入蚝油，拌炒匀。

淋上适量的生抽、老抽
，拌匀上色。

加盐、鸡粉、白糖调味，炒匀 。

盖上锅盖，煮沸后转用小火煮15分钟至入味

取下盖子，挑去葱条
、姜片
。

转用中火，倒入少许水淀粉 ，炒匀勾芡汁
，关火备用
。

将焯煮过的生菜装入盘中。

再盛出锅中烧制好的鲍鱼。

摆放好，最后将锅中的汤汁浇在鲍鱼肉上即成 。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！